Garlic Rolls

Hôm trước mình vừa mua một ít mixed herb và oregano khô nên muốn làm một cái gì đó với chúng. Nhắc tới oregano thì mình nghĩ tới đất nước Italia xinh đẹp và search xem có công thức nào dùng gia vị khô không. Điều đầu tiên bật ra trong đầu mình khi nghĩ đến khi muốn làm gì đó là bánh mì. Mình rất rất thích làm bánh mì nên đã search công thức cho nó và kết quả ra không như mong đợi; nhưng mình cũng sưu tầm thêm được một công thức làm bánh mì khác. Sau một hồi tìm kiếm, mình đã thấy công thức cho món bánh mì bơ tỏi – Garlic Rolls. Món bánh này đã không làm mình thất vọng. Nó ngon ngoài sức tưởng tượng. Phần bánh mềm, béo, thơm mùi bơ, tỏi và thảo mộc với phần vỏ khá giòn. Lần này mình khá hối hận vì chỉ làm một nửa công thức, ăn vèo một cái là hết, nhưng dù sao, mùa hè – mùa bánh mì của mình tới rồi!!!! Đọc tiếp »

Advertisements

Garlic Spread

Một chút bật mí cho bài viết ngày mai…

Nguyên liệu:

20g bơ nhạt

1/2 tsp (2g) muối (nếu dùng bơ mặn thì bỏ qua)

1 tsp (2g) thảo mộc khô

2 nhánh tỏi

Cách làm: (cực đơn giản)

Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, tỏi băm nhỏ, trộn các thứ lại với nhau.

Garlic spread để làm gì thì hẹn các bạn tối mai nhé ;).