Chocolat Chaud Parisien

20140214_152731

(Mình biết đã quá hơi muộn để post bài này nhưng biết làm sao được vì mình mới yêu chocolat chaud từ hôm qua, ngay sau ngụm thứ hai (vì ngụm thứ nhất quá nóng 🙂 . Và với những ai không biết tiếng Pháp (như mình) thì món này phát âm là “sô-cô-la su” nhé).

Trong ngày Valentine, mình thường nghĩ là tại sao nhiều người lại muốn tự làm chocolate để mang đi tặng trong khi chocolate bán sẵn thì đầy ra đấy và kể cả handmade cũng chỉ là mua chocolate về đun chảy, đổ vào khuôn thôi. Ít nhất họ cũng nên bỏ thêm một chút công sức để làm truffle chứ. Vì thế, mình nghĩ tặng kẹo chocolate vào ngày này là khá bình thường (mình không muốn nói là tầm thường vì chắc chắn là có nhiều người đã, đang và sẽ tặng chocolate cho bạn trai, bạn gái mình vào ngày này). Theo mình, tại sao không làm thứ gì khác, vẫn mang hương vị chocolate nhưng không phải chỉ là một cục kẹo dầy cộp, cứng ngắc? Và theo mình thì chocolat chaud là món đồ uống hoàn hảo cho ngày valentine, nhất là vào thời điểm lạnh lẽo thế này. Đọc tiếp »


Agua de Jamaica

Sau bài post hôm trước, mình nhận ra mình còn khá nhiều đài hoa bụp giấm khô.Mình rất thích đài hoa bụp giấm. Khô hay tươi, nó luôn khiến mình liên tưởng tới một ngọn lửa đang cháy và cái màu đỏ thẫm của đài hoa là điểm mà mình thích nhất. 1kg đài hoa phơi hồi năm ngoái Đọc tiếp »